Historie

Jürgen Jepsen - Chef des Capitan - realisierte Mitte der 1980er Jahre seinen Traum und eröffnete ein Restaurant in Empuriabrava als zentralen Treffpunkt der internationalen Gemeinde. Damals das erste Restaurant, dass auch im Winter geöffnet hatte und bis heute ganzjährig seine Gäste begrüßt. Seit mehr als 30 Jahren kann sich Jürgen Jepsen auf ein eingespieltes Team verlassen und die Gäste auf gleichbleibend hohe Qualität und perfekten Service. Im Jahr 2000 übertrug Jürgen Jepsen dem Team des Capitan die volle Verantwortung unter seinem Namen. Cele Moreno sorgt für den perfekten Service, und Gonzalo Silva führt das Zepter in der Küche.

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